
麹:米麹
種麹菌:**
度数:25度
総合評価:★★★
香り:★★★★
→花のように爽やか・華やか。
口当たり:★★★
→嫌みがなくてスムース。
味の広がり:★★★★
→ドライ感の背後にある爽やかな甘さは確かに「魔王」的。
後味:★★★
→ふんわりと上品に辛さが残る。
評価時の呑み方:ロック
評価日:2003/09/04
備考:*****
総合コメント
これは「ふぁらお」と読む。迫力のある名前とは裏腹の淡泊で上品な焼酎。さっぱりとした抑制の効いたドライ感と呑みやすさが身上だ。 芋らしさを排除しているところは「魔王」とアプローチが近い。 やや遠慮がちだが、「魔王」にあった柑橘系に近い甘みも確かにある。両者の印象の相違点は口中で広がるドライ感。 後味はむしろこちらの方が切っ先鋭い。「魔王」が多くの人に受け容れられているのなら、この銘柄もブレイクする可能性はある。 また、ここも「魔王」と同じく、お湯割りや燗だと繊細な味わいが殺されてしまう。ロックがベストだろう。
2003/09/04