杜の妖精（大久保酒造）
麹：米麹
種麹菌：黒麹
度数：25度
総合評価：＜未評価＞
香り：＊＊＊＊＊
口当たり：＊＊＊＊＊
味の広がり：＊＊＊＊＊
後味：＊＊＊＊＊
評価時の呑み方：＊＊＊＊＊
評価日：＊＊＊＊＊
備考：＊＊＊＊＊
総合コメント
芋にはベニアズマとベニオトメを使用。テイスティングさせて頂いたが、上品な芋の味の膨らみを感じた。 際立った特徴はないが、飽きが来ない味、という印象。
20**/**/**
麹：米麹
種麹菌：黒麹
度数：25度
総合評価：＜未評価＞
香り：＊＊＊＊＊
口当たり：＊＊＊＊＊
味の広がり：＊＊＊＊＊
後味：＊＊＊＊＊
評価時の呑み方：＊＊＊＊＊
評価日：＊＊＊＊＊
備考：＊＊＊＊＊
総合コメント
芋にはベニアズマとベニオトメを使用。テイスティングさせて頂いたが、上品な芋の味の膨らみを感じた。 際立った特徴はないが、飽きが来ない味、という印象。
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