総合コメント

芋にはジョイホワイトを使用。 ジョイホワイトを使った芋焼酎＝やや甘めで軽い、という印象があったが、この銘柄はむしろ太く重量感溢れる味わい。味のカタマリがずどん、と迫る。 ジョイホワイトらしいなめらかかつ軽い甘みも感じられるが、力強い印象が遙かに勝る。 自然が育んだ芋の生命力が横溢しているかのような若々しさと、どっしりとした渋さ。これらが背反せず、うまくまとまっている。 薫りから後味まで、男らしく筋が通った味わいは一貫している。 不愛想だが、媚びず、貫禄がある。ライト＆マイルドな焼酎とは、正反対の位置に居る。 ダウン・トゥ・アース的、落ち着いた銘柄。じっくり、ゆっくりと、呑みたくなる。傑作だと思う。

2004/02/16