黒小鹿

黒小鹿(小鹿酒造)

麹:米麹

種麹菌:黒麹

度数:25度

総合評価:★

香り:★★

→甘い薫り。ここは悪くない。

口当たり:★

→砂糖水+アルコールか・・

味の広がり:★

→甘口。しかし(かなり)砂糖じみた甘さ。連続で呑むと少々キツいか・・

後味:★

→甘さがくどく残る。

評価時の呑み方:お湯割り

評価日:2003/07/17

備考:評価品ロット:***

総合コメント

形式的な芋焼酎の味は確かに存在しているのだが、舌に長く残る後味の甘さで本来の良さが帳消しになっている感あり。間を空けずに呑むと、その砂糖のような甘さが更に倍加して感じられてしまう。逆説的にだが、後味というファクターの重要性を再認識した。ロックでもやはり甘い。もしかすると、このような味が好きな人もいるのかもしれないが・・。

2003/07/17

この銘柄でも酷いことを書いている。しかし、今まで一升瓶を空ける事を断念した銘柄はこの一本のみ。半分呑んで人にあげてしまったのだが、その人は別に不満もなく呑んでいたようだ。

2007/12/08