蘭

蘭(黄金酒造)

麹:芋麹

種麹菌:**

度数:25度

総合評価:★★★

香り:★★★

→華やか。ふかし芋を彷彿させる。

口当たり:★★★

→蜜のように柔らかい。

味の広がり:★★★

→ライトで優しい甘さ。ドライ感は控えめ。

後味:★★★

→やや強めの甘さが残る。

評価時の呑み方:ロック

評価日:2003/09/30

備考:評価品ロット:***

総合コメント

芋麹を使用。「ロックや水割で」呑んで下さい、とのラベル記載通りロックが似合う、華やかさが特徴の焼酎。軽やかな甘さを愉しむには好適だと思う。甘さの質は上品だが、もしかするとこの甘さ、人によってはくどく感じるかもしれない。一口目のふかし芋的印象は、「かなり」旨く感じるが、少し飽きが来やすいか。コクがやや足りないせいか、悪く言えば陰影がなく、平板とも捉えられる。微妙な瀬戸際である。お湯割りにすると呑みやすくはなるが、奥行きのなさも際立ってしまう。

2003/09/30