宝山 蒸撰綾紫

宝山 蒸撰綾紫(西酒造)

麹:米麹

種麹菌:白麹

度数:34度

総合評価:<未評価>

香り:*****

口当たり:*****

味の広がり:*****

後味:*****

評価時の呑み方:*****

評価日:*****

備考:*****

総合コメント

その名の通り、芋にアヤムラサキを使用した所謂「宝山情熱シリーズ」の一つ。シリーズの中ではこの綾紫バージョンを推す人が比較的多い。 私も数回呑んだ記憶があるが、正直な所、あまり印象に残ってはいない。が、この4合瓶が可愛かったので購入してみた。落ち着いて呑めば印象が変わるかもしれない。 呑む予定なのは2004年初頭ロット品。

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