あらあらざけ2003

あらあらざけ2003(佐藤酒造)

麹:米麹

種麹菌:黒麹

度数:38度

総合評価:<未評価>

香り:*****

口当たり:*****

味の広がり:*****

後味:*****

評価時の呑み方:*****

評価日:*****

備考:*****

総合コメント

毎年芋や米を変えて造る、意欲的銘柄。無濾過原酒。この「2003」は芋にアヤムラサキを使用。 ちなみに本家HPによると、「2006」→コガネセンガン、「2005」→コガネセンガン/アヤムラサキ、「2004」→コガネセンガン、「2002」→シロユタカ。「2003」以降は6000本限定とのこと。

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