あらあらざけ2003（佐藤酒造）
麹：米麹
種麹菌：黒麹
度数：38度
総合評価：＜未評価＞
香り：＊＊＊＊＊
口当たり：＊＊＊＊＊
味の広がり：＊＊＊＊＊
後味：＊＊＊＊＊
評価時の呑み方：＊＊＊＊＊
評価日：＊＊＊＊＊
備考：＊＊＊＊＊
総合コメント
毎年芋や米を変えて造る、意欲的銘柄。無濾過原酒。この「2003」は芋にアヤムラサキを使用。 ちなみに本家HPによると、「2006」→コガネセンガン、「2005」→コガネセンガン/アヤムラサキ、「2004」→コガネセンガン、「2002」→シロユタカ。「2003」以降は6000本限定とのこと。
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